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Guter Start in den Tag

Name: Guter Start in den Tag
Ingredients: 500g Magerquark; etwas Milch; 4 TL Bio Leinsaatöl; 2 TL, gehäuft Haferkleie; 2 TL Honig; 100g Heidelbeeren; 100g Himbeeren; 1 Banane; 10-15 Walnusshälften (alternativ Pekannüsse)

Rezeptnummer:

102

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Einen guten Start in den Tag garantiert dieses ausgewogene Frühstück mit wertvollen Omega-3- Fettsäuren.

Allergie-Toleranz

Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 2-3 Personen
Magerquark	500g
Milch	etwas
Bio Leinsaatöl	4 TL
Haferkleie	2 TL, gehäuft
Honig	2 TL
Heidelbeeren	100g
Himbeeren	100g
Banane	1
Walnusshälften (alternativ Pekannüsse)	10-15

Zubereitung

Den Magerquark mit etwas Milch glatt rühren.

Dann Leinsaatöl, Honig und Haferkleie zugeben unter die Quarkcreme rühren. Die Nusshälften grob hacken und ebenfalls unterheben.

Die Beeren ggf. waschen und die Banane schälen und klein schneiden. Das Obst auf dem Quark verteilen und servieren.

Tipp: Auch mit anderen Früchten lecker (z.B. Orangen oder Pfirsiche) oder mit etwas Knuspermüsli. Nach Belieben mit etwas Leinsaat oder Knuspermüsl bestreuen.