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fruchtige Asia-Grillspieße

Name: fruchtige Asia-Grillspieße
Ingredients: 4 Stück (ca. 1 kg) Hähnchenbrustfilet; 100ml Bio Würzöl Asia; 1 TL Honig; 1 TL, gehäuft Himalaya Bio Kräutersalz; 1/2 Ananas, frisch; 1-2 Paprika, rot

Rezeptnummer:

82

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Verzaubern Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Fleischspießen mit Ananas und Paprika. Die exotische Thai-Marinade verleiht den saftigen Spießen eine ganz besondere Würze. Anstatt Hähnchenfleisch kann man natürlich auch Schwein oder Rind verwenden.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei
Lactosefrei

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für ca. 10 Spieße
Hähnchenbrustfilet	4 Stück (ca. 1 kg)
Bio Würzöl Asia	100ml
Honig	1 TL
Himalaya Bio Kräutersalz	1 TL, gehäuft
Ananas, frisch	1/2
Paprika, rot	1-2

Zubereitung

Das Hähnchen am Vortag waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Dann in einer Schüssel Öl mit Honig und Salz mischen und das Hähnchen damit marinieren.

Nun das Ganze abgedeckt bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Grillen die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in etwa gleich große Stücke schneiden.

Die Paprika waschen, den Strunk entfernen und ebenso das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Tipp: Wer mag, kann auch Stücke einer roten Zwiebel mit auf die Spieße stecken.

Nun abwechselnd Fleisch und Gemüse aufspießen und bis zum gewünschten Bräunungsgrad grillen.

Tipp: Die restliche Ananas mit etwas Zimt bestreuen und als Dessert auf dem Grill leicht angrillen.