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Thunfisch-Kichererbsen-Salat

Name: Thunfisch-Kichererbsen-Salat
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 1 Dose (310g) Kichererbsen; 2 Dosen (á 80g) Thunfisch; 1/2 Bund Dill, frisch; 2 EL Kräuteressig, hell; 2 EL Bio Zitronenöl; 1 EL Magerquark; etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas Chili

Rezeptnummer:

831

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Ein erfrischender Proteinsalat mit Thunfisch & Kichererbsen. Für die perfekte Abrundung sorgt das Zitronenöl in der Kombination mit frischem Dill.

Allergie-Toleranz

Glutenfrei

Schwierigkeitsgrad

Leicht

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Zutaten

Zutat	für 2 Personen
Frühlingszwiebeln	2
Kichererbsen	1 Dose (310g)
Thunfisch	2 Dosen (á 80g)
Dill, frisch	1/2 Bund
Kräuteressig, hell	2 EL
Bio Zitronenöl	2 EL
Magerquark	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chili	etwas

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, die Kichererbsen abseihen und mit dem Thunfisch in eine Schüssel geben.

Für das Dressing den Dill fein hacken und mit Essig, Öl und Magerquark mischen. Zuletzt den Salat mit dem Dressing anmachen und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp: Wer keinen Dill mag, kann auch andere Kräuter verwenden, wie z.B. Petersilie oder Schnittlauch!