zünftige Hütten-Apfelküchle

Für den Teig die Eier mit dem Zucker rühren, bis sich dieser aufgelöst hat. Dann das Bier zugeben und nach und nach das Mehl, vermischt mit Backpulver, unterrühren bis ein zäher Teig entstanden ist.

Nun die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Nun im Teig wenden und in einer Pfanne mit Bratöl beidseitig goldbraun ausbacken.

Danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort servieren.

Tipp: Mit etwas Zimt-Zucker bestreuen oder eine Kugel Vanilleeis dazu servieren.