saftiger Glühwein-Walnuss-Hupf

Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Eier schaumig schlagen und die Walnusskerne in der Küchenmaschine mahlen.

Nach und nach den Zucker und Vanillezucker unter die Eier rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.

Dann die Butter und die restlichen Zutaten, bis auf die Schokostücke, zugeben und alles zu einer glatten Masse rühren. Zuletzt die Schokostücke kurz unterrühren, den Teig in eine gefettete Gugelhupf- oder Kastenform füllen und auf der zweiten Schiene etwa 40-45 Minuten backen.

Am besten eine Stäbchenprobe machen. 

Tipp: Nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestreuen oder alternativ mit einem Schokoguss überziehen.