Aus ernährungstechnischer Sicht spielen die kleine Leinsamen schon immer eine große Rolle in der gesunden Ernährung. So sind diese eine hervorragende pflanzliche Quelle für Omega 3-Fettsäuren und wichtige Ballaststoffe.

Am 14.02. ist Valentinstag! Dieser Tag wird allgemein mit vielen positiven Gefühlen verbunden, denn es ist der "Tag der Verliebten".  

Zimt ist eines der ältesten Naturheilmittel der Welt und passt perfekt in die Weihnachtszeit. Es gelangte Anfang des 14 .

Ein sehr gebräuchlicher Begriff im Ausdauersport, der einen plötzlichen Leistungseinbruch des Körpers mit sich bringt. Der Grund hierfür: dem Körper fehlen wichtige Kohlenhydrate.

Das neue It-Getränk der Stars heißt Kokoswasser!

Ein gesunder Darm ist entscheidend für ein gut funktionierendes Immunsystem, da im Verdauungstrakt alle schädlichen „Eindringlinge“, schlechte Bakterien oder Pilze abgewehrt werden. 

In allen Obstabteilungen sieht man es schon wieder rot scheinen - es ist Erdbeerzeit!

Das leckere Gemüse findet man mittlerweile auf jeder Speisekarte und auf vielen Tellern zu Hause. Dabei ist es nicht nur lecker, das köstlich zarte Gemüse liefert auch viele Ballaststoffe, Folate, Kalium, Calcium, Magnesium, B-Vitamine und bioaktive Pflanzenstoffe.

Immer häufiger hört man von Lebensmittelallergien. Eine der wohl bekanntesten und häufig auftretenden Erkrankungen ist die Laktoseintoleranz. Als natürlicher Bestandteil kommt Laktose, oder auch Milchzucker genannt, in Milch von Säugetieren vor. Laktose ist ein sogenannter Zweifachzucker.

Die Entwicklung des Hanfs ist so eine Geschichte für sich. Jahrelang wurde mit dem Begriff „Hanf“ lediglich entspannte Partys und eine Art Hippie Leben verbunden.